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第一百九十七章 分配

  • 作者:涂豆丝
  • 发布时间:2024-09-10 17:01
  • 字数:2036
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洛可可正在专心剁排骨呢,今天打算做红烧的菜太多了,所以想把排骨做成糖醋排骨来吃。

陆柚白一进厨房就看到小姑娘,垂下头认真做菜的模样,侧颜看起来更是因为白白的皮肤看起来非常温柔。

看着小姑娘大力的剁排骨,直接上前去把菜刀夺了过来,然后默不作声的说道:“我帮你剁吧。”

洛可可看到这一幕,嘴角露出一丝笑容,这男人的心意自己感受到了,不过不会搞砸了吧。

大概是洛可可脸上怀疑的表情太明显了,一旁的许慕年一下就看了出来,直接开口说道:“嫂子放心吧,大哥在家也是做过菜的,更何况剁排骨这种简单的活了。”

剁着排骨的陆柚白也感觉到了小姑娘对自己的怀疑,直接抬头露出了一个自信的笑容,沉声说道:“放心吧,这点活,我还是干的明白的。”

毕竟离开家这么多年了,大男人要是没点做饭手艺的话,早就把自己饿死了。

陆今安也不想在厨房干站着,眼看大哥都已经干着活了,连忙对着站在一边的洛可可说道:“是啊,嫂子,你放心吧,我们陆家男人都会一点厨房活的,赶紧给我们分配吧。”

见此洛可可也不再推辞,直接指挥许慕年去剁公鸡,小三去杀鱼。

让余呦呦则是给自己准备配菜,现在好了,人多力量大,自己就直接可以开火炒菜了。

今天洛可可打算做的丰盛一点,一共想做十道菜,正好大家拿的肉鸡鱼也挺多的,索性就都做了。

第一道菜就是糖醋排骨,陆柚白这边已经把排骨剁好了,直接热水下锅把排骨焯好之后,放入自己早就调好的糖醋汁,然后放入排骨翻炒均匀,最后盛出盘里,再撒一点芝麻,一道正宗的糖醋排骨就做好了。

鲤鱼是余呦呦拿过来的,还挺大的,整整有二斤重的,许慕年也给自己收拾好了。

这个直接就做成红烧鲤鱼,先把鲤鱼炸好之后再盛出锅来,这个是洛可可独家秘方,炸好的鲤鱼再炖更加酥脆软烂,再放入老抽、白糖,鸡精、精盐之类的调料放进去加水炖煮半个小时就好了。

正好厨房里还有一点昨天洛可可吃剩的荷兰豆,然后腊肉也早早的晾好了还剩很多没吃呢,所以就做了一道荷兰豆炒腊肉。

这个的话需要将荷兰豆焯水煮上三四分钟,再捞出来,然后把腊肉切成片状一起下锅翻炒加入调料。

洛可可在这里忙的热火朝天,剩下的几个人主要也不是主厨,做完了零碎活之后干脆就帮不上忙了,只能站在那里看着洛可可自己忙活。

陆柚白非常心疼,这都做完了,不得把小姑娘累的好歹啊,直接脸色黑了下来语气不善的说道:“可可你还有几道菜没做完,说出来给来给我听听,我们也跟着做几道。”

一旁的余呦呦他们也不是没有眼色的人,更何况所有的菜也不能让洛可可一个人做了,也跟着附和的说道:“是啊,可可,这段时间我自己做饭也会做几道菜的,让我也下下厨,你尝尝我的手艺。”

洛可可当然不会不答应了,自己能少累点还是好事呢。

所幸看了厨房还没炒的菜品,直接就把心里的菜名全都说了出来,“还有一个土豆炖鸡,红烧肉,锅包肉,蒜苔炒肉,至于溜肥肠,还有辣炒猪杂,红烧猪蹄儿,这三道菜我自己做,因为我估计说了你们也没做过。”

这个是确实真的,因为现在的人都喜欢吃大肥肉,再不济就是五花肉,至于猪下水和猪蹄什么的肉少,所以都很嫌弃基本没人做,更别提刚才洛可可说的辣炒了,那是摸不着一头雾水。

余呦呦听到这几道菜里面有一个蒜苔炒肉,连忙眼睛亮了起来,举手回答道:“这个蒜苔炒肉我能做,这个我就先抢下来了,挺简单的。”

陆柚白抿着嘴唇,没想到小姑娘要做这么多大菜,直接不等两个弟弟再发言,就自己下了决定说道:“我之前做过红烧肉,这个我做,慕年你做土豆炖鸡,小三你做锅包肉,就这么决定了。”

说完之后,不管傻了眼的两个弟弟,然后给洛可可把散下来的头发轻轻又撩过她的耳后,轻声说道:“至于那三个菜,可可你就自己做,慢慢的不着急。”

洛可可面对这男人的温柔贴心,直接毫无保留的收下了,这一下子就给自己只剩三道菜了。

不过她有点担心这两个弟弟能不能把菜做好啊,别到时候吃不了,那可就是浪费粮食了。

许慕年和陆柚白心里确实没底,是他俩是会做点家务活,和在厨房打过下手,但那只限于做点什么炒青菜之类的。

再复杂的还真没尝试过,从知青点搬到自己的房子里面开火了,也是没做过这种大菜,馋的不能再馋了,就是去国营饭店尝尝鲜,开开荤。

但是大哥心疼嫂子,总不能推辞吧,只能硬着头皮上了。

洛可可这边可没有管他们在想什么,直接开始做爆炒肥肠了,这个酱料可以用自己前段时间秘制的辣椒酱,一定很好吃。

把肥肠切成一段一段的样子,下锅把油煸出来,放入辣椒酱开始翻炒,再加入一点调料,肥肠的香味就从铁锅里飘出来了。

一旁在做红烧肉的陆柚白闻到香味咽了咽口水,刚才他早就认出来了小姑娘手里的猪下水,虽然对这个臭轰轰的味道心有余悸。但是当时看到小姑娘兴致勃勃的,索性就没说出来扫兴,结果没想到做好了之后香味这么霸道。

辣炒猪杂就更简单了,切好红辣椒青辣椒,加油放入猪肝猪肺之类的翻炒均匀,加入调料和彩椒。

哎呀,洛可可有些懊恼,刚才还想说在卤大肠,卤鸡爪什么的,结果刚刚忙忘了,没把东西从空间里拿出来,现在人多了也不好再拿了。

算了今天只卤个猪蹄儿吧,这个就不用洛可可费什么心了,直接把调料包一下加水焖煮就可以了。

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