北泉大厦附近的一家延平,新视集团董事长高林与他的私人财务顾问,就这么坐在街边等着吃肉圆和蠔煎:
肉圆,外皮用红薯粉制作,里面的馅料是猪腿肉丁、笋丁、香菇丁等,先炒后煮,放进外皮后蒸制,蒸出来再勾芡酱汁。
蠔煎,是把韭菜切成手指长短,与洗干净的牡蛎用加水稀释的红薯粉混合在一起,然后用锅煎炸至金黄色,淋上...
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